如果你有一个乳山的朋友

请你对他们好点

因为……

乳山人天生自带指南针

他们的世界和**人不太一样

所以当他们指路时

是这样的~

您往北走，上了坡，右拐，

再往南走200米，右拐，左手边就是

？？？

大山大水似仙境

重情重义乳山人

乳山人好客、豪爽、热情天下皆知

一提到乳山就老说哈酒哈酒什么的

但乳山人很克制其实

除非对待自己尊重的人

 乳山人有很多秘密武器 

 它叫火炕 

用地道的乳山土坯土泥搭建而成

坐在炕上的感觉—

那是种独特的温暖

人仿佛在蒸板上，温度好像自丹田由下自上

传递全身，瞬间便有种任督二脉被打通的感觉

夏天通风透气，冬天吸热保温

火炕的神奇奥妙还有很多

接地气、调阴阳、长寿健康

那是每一个乳山人都念念不忘的味道

 火灶 

这可是每个乳山人烧火做饭好家把式

烧的柴可以是花生、玉米的秸秆

没有半点儿能源消耗

秸秆燃烧产生的灰料

更是上等的有机环保农家肥料

 火“锅” 

此火锅非彼火锅

大铁锅的用途非常大

所有的主副食都是在大铁锅里做成的。

煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烙，一锅搞定。

 最让人吃惊的是 

 乳山的计量单位是 

 锅、盆 

？？？

 在乳山 

 只要是家里有客人 

 你就会看到如下画面 

这就是乳山待客的豪爽！

海鲜、饺子、酒~

是吃在乳山的标配！

 鱼锅粑粑 

关于这座城市的味道

用老味道的香气去唤醒

每一个在外漂泊的游子

心心念念的都是这一口铁锅饭

再说这大铁锅做的饭

味道就是不一样

锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。

 
等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上

从团到贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。

此时，鱼在锅底咕嘟咕嘟地慢炖着，粑粑也在锅边慢慢烧熟飘出香醇的玉米香，大概15分钟左右，香喷喷的鱼锅饼子就做好了。

玉米饼子的香味和鱼的鲜香完美契合、融为一体。吃一口汁稠味美的鱼，再咬上一口香喷喷的玉米饼子，简直就是绝配。

 然后 ~

 对！ 

 你没看错就是整锅端 

 干下这盆海鲜，这锅鱼饼 

 我们就是朋友啦！

鹅觉得

认识乳山朋友

一定会很有趣吧~

（文章来源：乳山市旅游局）