近几年，乳山牡蛎因极佳的口感品质获得了越来越多的消费者认可，在国内声名鹊起、销售火爆，荣获“2016最具影响力水产品区域公用品牌”称号，被评为“国家地理标志商标”、山东省“优秀地理标志产品”。

乳山牡蛎、乳山绿茶、乳山大姜被称为“乳山三宝”， 在发展品牌的过程中，乳山尝试开展“捆绑营销、联合推介”，有效提升了乳山农产品知名度。

以“乳山牡蛎”为媒，乳山举办了“牡蛎文化节”，策划“乳山牡蛎体验之旅”线路，推出牡蛎美食、“牡蛎+干白”等系列产品，广泛吸引大众眼球，在扩大“乳山牡蛎”品牌影响力的同时，也推介了乳山市极具地域特色的其它农产品。

乳山市立足自身特色资源优势，按照政府推动+创牌、用牌、护牌的“1+3” 工作思路， 大力实施农产品品牌提升计划，推动农业资源优势转化为产业优势和品牌优势。乳山先后培育了苹果、花生、大姜、茶叶、葡萄、蓝莓等十二大特色农业产业链条，促进农业增效、农民增收。

目前，乳山拥有全国绿色食品原料标准化基地面积33万亩、“三品认证”数量150个、国家地理标志证明商标23个，乳山牡蛎列入省级地方标准建设项目，乳山绿茶、乳山大姜、乳山草莓入选全国名特优新农产品目录，177家经营主体获得食用农产品合格证授权，培育出华隆东宝牌油炸花生仁、华美三田薯类淀粉、“正华”牌绿茶、“御姜堂”大姜、“亨裕”罐头等一批农产品知名商标。

近年来，乳山市以农产品质量安全监管为抓手，深入实施“全域农安、生态农安、智慧农安、标准农安、品质农安”五安工程，为品牌农业发展筑牢质量根基。

乳山市建设了农产品质量安全可追溯监管平台，并实行食用农产品合格证制度，对全市187家初级农产品生产单位的11万亩苹果、3万亩大姜、1.6万亩茶叶、1万亩草莓、1.1万亩蓝莓和3万亩蔬菜生产实行可追溯管理，追溯基地均达到“有管理制度、有专门人员、有生产记录、有质量检测、有产品标识、有产地证明”的“六有”要求。同时，以农业投入品监管为重点，率先推行了农产品区域化监管，成功创建国家出口农产品质量安全示范区，叫响“农安乳山”品牌。